《安全食报》预制菜一周热点事件导览

1.《预制菜产品认证技术规范》发布

2.预制菜“诸城样板”确立

3.全球预制菜采购联盟成立

4.国联水产5大亿元级战略产品曝光

5.海欣拟定增募资5.2亿扩产能

6.食材供应链新标准发布

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《预制菜产品认证技术规范》发布

中国预制菜产业赋能行动暨预制菜产品标准及认证启动仪式6月30日在北京举行。会上，中国质量认证中心、新华网、中国烹饪协会、京东集团联合发起中国预制菜产业赋能行动并发布《预制菜产品认证技术规范》。（新华网）

预制菜产品标准及认证启动仪式现场。新华网李想摄

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预制菜“诸城样板”确立

6月30日，中国·诸城城市预制菜产业创新生态发布暨促进食品产业高质量发展交流会议举行。

“树立预制菜的‘诸城样板’，这个样板以批量标准订单为驱动、生产智能化为手段、工业数字基础设施为支撑，赋能一二三产业融合发展。”

在一产方面，基于‘标准+订单’驱动农业产业升级，通过统一收储监测农产品质量保障食品安全。

在二产方面，通过‘精益+智能’的方式助力预制菜工厂自动化、柔性化升级。

在三产方面，面向团餐、快餐、小吃等预制菜消费场景，依托‘厨联网+炒菜机器人’实现门店烹饪智能化升级。

会议期间，全国预制菜产教融合共同体、浪潮工业互联网产业学院、山东省标识解析标准化研究院预制菜分院分别揭牌。

03

全球预制菜采购联盟成立

6月28日，大湾区预制菜（南沙）出口基地-首届预制菜出口论坛暨十亿美元订单签约仪式在广州举办。当天，广州南沙雪印预制菜进出口公司和海外企业举行了十亿美元预制菜订单签约仪式。广东雪印集团有限公司、武汉良之隆食材股份有限公司、国际榕金控股公司、广东乡村振兴服务中心及来自12个国家（地区）的38家买家企业联合发起，成立全球预制菜采购联盟。（羊城晚报）

04

国联水产5大亿元级战略产品曝光

6月28日，水产预制菜龙头国联水产在年度业绩说明会上披露，公司现已有面包虾、调味小龙虾、烤鱼、酸菜鱼等亿元级大单品。同时公司牛蛙产品销售量增速较快，预计年内也将晋升亿元级。

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海欣拟定增募资5.2亿扩产能

6月27日，海欣食品发布公告，公司收到中国证监会出具的关于同意公司向特定对象发行股票注册的批复，同意公司向特定对象发行股票的注册申请。

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据悉，海欣食品本次发行数量不超过万股（含本数），发行对象为不超过35名的特定对象，募集资金总额不超过5.2亿元，其中4.50亿元将用于水产品精深加工及速冻菜肴制品项目。

海欣食品表示，本次定增将有助于公司现有业务扩张，定增投向的项目达产后预计能新增7.5万吨鱼、肉糜制品、2.5万吨速冻菜肴制品及吨大豆拉丝蛋白年产能。

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食材供应链新标准发布

6月27-28日，首届中国预制川菜产业链峰在成都召开。

峰会现场，中国预制菜产业联盟研究院发布了《食极星美食食材供应链标准》，以及《食极星川菜特色食材榜》、《食极星川菜特色美食榜》、《食极星川菜预制菜企业品牌榜》三大榜单。