冬棚养殖因能充分地错开对虾养殖高峰期，有效避开对虾集中上市的市场混乱现象，实现高价格、高利润，受到许多对虾养殖户的青睐。有养殖户甚至传言“冬棚成功一造胜过白水虾养殖一年”，可见冬棚虾养殖极具市场诱惑力。目前冬棚对虾养殖主要以广东、江苏、浙江、福建等地为主，冬棚养虾的养户也正在逐年增加。

然而事实上，冬棚养殖有利也有弊，在养殖过程中需要投入更大的精力才能把虾养好，获取好的收益。

利

1、错峰投苗、错峰上市、赢取最大利润空间；

2、水质稳定，水温低，微生物活跃度低，水体藻相稳定；

3、病害少，冬天水温低，病菌繁殖相对较慢，细菌性疾病相对夏天少；

4、养殖环境稳定，冬棚是相对密封环境，受外面气候的影响变化也比较小，虾不易受应激，发病率降低。

弊

1、养殖周期长，投资成本高，风险性大，（一般比正造虾多养1～2个月）;

2、光合作用差，对藻类生长不佳，隔一层薄膜，空气流动性差，膜内易有雾气，藻类新陈代谢及光合作用较弱；

3、肥水难，放苗困难、不好改底、病情不易控制；

4、水自净能力差，水温低，微生物活跃度降低，有机物易积累，氨氮和亚盐等易超标，气温回升易产生水粘，影响水体对流效果；

5、水温低，对虾生长缓慢，免疫弱，虾体免疫系统等功能相对较差，易发生红体、白斑等应激性疾病。

这系列的问题是导致冬棚养虾成功率低的主要原因，也是影响冬棚养虾效益的主要风险。

为了有效提高冬棚养殖的成功率，扩大养殖户的经济效益，在养殖过程中应要特别注意做好清塘消毒、保温控温、水质监控、科学投饵、疾病防控等日常管理工作。

01彻底清塘消毒，消除病原隐患

1、洗塘、晒塘：收虾后排干池塘水，彻底冲洗塘底，清除淤泥，充分晒塘、曝气至塘底泥层龟裂，杀灭隐含于塘底的病原，消除其残留隐患。

2、清塘、消毒：清除塘基杂草；进水20-30公分后使用生石灰或漂白粉、强氯精等消毒剂进行塘底消毒；用80目筛网过滤进水，且一次性加水至水位为1.2-1.5米，全池泼洒漂白粉等消毒剂进行水体消毒。

02冬棚搭建技术要点

冬棚的搭建一般在11月份进行。冬棚搭建除了设计要合理，材料质量优良，棚的高度适当，网罩合缝严谨，铁丝紧固牢靠，薄膜透光且柔韧性好外，还要把握好以下技术要点，从而保证冬棚达到不漏水透风，采光和保温的效果。

No.1保持良好得通风透气环境

冬棚最重要作用是保持虾池水温相对稳定，减少由于天气变化所造成对池虾影响。虾池水温如果过高，将会导致对虾应激红体，养殖失败；通风不好，还容易导致氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等过高，对虾易缺氧、中毒，所以加强通风，提高水体藻类光合作用，促进藻类生长很重要。

在冬棚虾养殖日常管理过程中，要保持良好通风透气环境。当冬棚内水温度高于23度，要适当的掀起薄膜通风，冬棚内温度高于28度要掀起顺风两端的薄膜，加大通风透气流动量，使冬棚内的气温不超过28度，棚内气温与水温相差不超过5度。到了次年的3、4月份，天气晴好，在气温逐渐升高的情况下，要及时掀起冬棚四周的薄膜，加大通风透气流动量，防止棚内气温与水温相差过大。

No.2保温措施得当，用好井水调节水温

每年冬天，往往有一段时间会特别的冷，对虾在这段时间里往往停止摄食，对于“如何提高水温使对虾正常摄食”这个问题，浙江、珠三角、福建部分养殖户利用锅炉加热来提高棚内塘水的温度。这个方法对于1-2亩的小塘比较容易操作，缺点是成本较高，局限性大；另一个方法就是添加井水来提高塘内水温，井水的优点是冬暖夏凉，平时少量多次的添加，使对虾慢慢适应，添换水的过程适当泼洒巨龙生物“高稳泼C”+“钙镁优补”，减少虾体应激，补充钙等微量元素。

No.3底增氧和水面增氧结合使用

冬棚由于与外界空气隔离，冬棚里的溶解氧往往比外界偏低，特别是温度高及低气压的时候，容易造成缺氧水体溶氧量低，除了传统的叶轮式及水车式增氧机外，可适当安装涡轮式风机和纳米盘进行底部增氧，改善池塘底部溶氧环境。

No.4注重日常管理，防患未然

在养殖过程中要注意防止冬棚破损透风漏雨，并要开挖雨水导流沟，避免棚顶的雨水回流进池塘，影响池塘水质及水温。养殖全程应防止冬棚破损，经常检查和修补大棚，及时导流棚顶积聚的雨水。

03合理肥水，培藻培菌

水体消毒3-7天后进行肥水。建议采用有机肥与无机肥相结合的肥水方法，忌施花生渣、豆粉、化肥或未经发酵的动物粪肥等易使塘水富营养化的肥水剂。推荐使用巨龙生物低温肥水产品“氨基酸肥水宝”，水肥起来后，可选择晴天上午施用优质微生物制剂如“净水美”，建立平衡的菌相藻相。

04苗的选择和放养

1、选择整齐、有活力、体长0.8～1cm的虾苗；

2、测量虾苗场出池盐度和温度，并使之与池塘水质指标接近(盐度偏差应小于0.5‰，温度偏差小于0.5℃)；

3、试水24小时，成活率要在95%以上；

4、开足增氧机，使溶氧在6mg/L以上。

5、放苗要密切注意天气情况，应选择水温在22℃以上的较稳定的白天(避开蜕壳高峰期，一般午夜蜕壳，清晨基本结束)进行，避免在寒潮、阴雨、刚回暖等天气发生变化的转折期放苗。

6、苗期保健：为提高虾苗的成活率和抗病率，前期保健养苗很关键，前20天每4～5天用“黄芪多维”+“钙镁优补”，遇天气突变、水色突变，用“降解灵”+“免疫肽”抗应激，并适时适量用“氨基酸肥水宝”追肥稳定藻相和水质，苗蜕壳频繁，应适量补充能量、钙质和免疫类产品，增加免疫力，预防病毒感染。

05科学投喂饲料，促进对虾生长

冬季水温较低，虾的生长代谢缓慢，在选择投喂优质饲料的同时，要合理规划和控制投饲量。坚持“宁少勿多”、“少量多次”的原则，勤检查料台，切不可急于加量。

冬棚虾每天投喂次数建议2-3餐为宜，看虾清缯时间60-80分钟为佳。加强内服，每餐拌喂“免疫肽+益肠宝+黄芪多维”，促进对虾诱食和肠道消化功能，增强对虾免疫，提高对虾饲料转化及利用率，有效降低排泄物及残饵对水体的污染，防止氨氮、亚盐升高。

在水质变恶化，温度骤降，温度低于18℃时，蜕壳期、阴雨天、发现病兆等特殊时期，要及时主动控料甚至停料，预防投料过剩对水质污染或塘底败坏，影响对虾养殖成功率。

也可定期在饲料中加入“免疫肽”，促进消化吸收，也可适量添加“黄芪多维”、“肝葆”等免疫增强剂或中草药等，增强虾体的抗病免疫力及抗应激能力。

06活菌调控，保持水质稳定

冬棚养殖，水质调控是一大关键，水质调控不好，对虾吃料及生长受到较大的影响，氨氮、亚硝酸盐容易升高。定期使用“活水黑金”＋“净水美”调水组合，及时补充水体碳源，培养有益菌群，维持水体菌相藻相平衡，保持水质稳定清爽，同时以菌抑菌，抑制有害菌的繁殖，利用有益微生物分解与消耗水中的有机质，预防氨氮、亚硝酸盐的产生。

根据池水各项水质检测指标，合理使用过氧化钙、白云石粉或腐植酸钠等调节，必要时少量使用碳酸氢钠提高水体总碱度，稳定水体环境。

07加强管理

（一）增加巡塘次数，观察水色，注意水温变化，
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