时间:2022/8/17来源:本站原创作者:佚名

中国人得有自己的可乐——打破洋品牌的“可乐垄断”,可能是中国本土软饮行业从业者的夙愿了。

可口可乐年被引入中国,后来百事可乐又加入阵营,此后中国市场就一直被这两大洋可乐公司“把持”着。

中国人就造不出一瓶可乐?不是没有人努力过。

年,我国自主研发的第一个碳酸饮料崂山可乐推出,巅峰期在青岛市场占有率80%以上,但在上世纪90年代被可口可乐收购后雪藏。

年,幸福可乐问世,后来成为代工厂,因为协议中的排他内容,退出了历史舞台。

年,天府可乐在重庆诞生,一经推出就风靡全国,曾连续8年占有中国饮料市场75%份额,远销海外。年,天府可乐和百事可乐达成合作协议后,却被后者边缘化,天府可乐逐渐没落。

年,非常可乐和汾煌可乐推出,为了避免和可口可乐、百事可乐两大巨头的正面“碰撞”,两者不约而同地选择了“农村包围城市”的策略,把市场中心放在中小城市和农村市场,但仍然未能战胜两大巨头,汾煌可乐彻底消失,非常可乐退出一线城市市场。

是可口可乐、百事可乐产品太好了,国产可乐比不了吗?当然不是,否则也不会出现一个又一个红极一时的国产可乐品牌了。

其实,你去看这些国产可乐失败的经过,都少不了两大巨头的倾轧——挥舞金元并购后将国产品牌边缘化、成立合资公司与国产品牌抢夺供应商资源、签署代加工合同加入排他协议、大打广告战……无所不用其极。

到了今天,在互联网的助推下,一个又一个国货品牌诞生,年轻世代早已不再迷信所谓的“国际大牌”了,国产可乐还是没有机会吗?

最近,元气森林推出可乐味苏打气泡水,又一次向可口可乐、百事可乐两大巨头发起挑战,这一次结局会不一样吗?我觉得至少有戏。

第一,元气森林新品继续主打健康概念。

元气森林抓住的“痛点”是健康。大家知道,元气森林一直以来就在倡导健康概念。

传统可乐无非两种,一种是含糖的经典款,一种是无糖可乐。

含糖可乐的弊端是——长期食用高糖食品,容易诱发心脑血管疾病、导致肥胖、蛀牙、骨质疏松等风险。

无糖可乐虽然不含糖,但对很多人来说,人工甜味剂阿斯巴甜的口感确实不怎么样。

其中,特别要提到的是国内头部饮料品牌都在去掉的苯甲酸钠防腐剂,无糖可乐含有,而元气森林新品不含。人体少量摄入苯甲酸钠无害,但如果长时间大剂量摄入,其进入胃肠道后会与胃酸产生反应,形成苯甲酸,容易造成慢性苯中毒,危害包括出现头痛、头晕、乏力、记忆力减退、失眠、多梦、皮肤出血等症状,严重的甚至会出现白血病、再生障碍性贫血等。

此外,无论是有糖还是无糖可乐,都含有磷酸,而磷酸可能会导致骨质疏松等疾病。

甜味剂也很重要,元气森林选择的是“天然甜味剂”赤藓糖醇,其被认为最接近蔗糖口感并且耐受好,也比无糖可乐中采用的“化学甜味剂”健康。

第二,元气森林的技术积累。

技术积累不够、上下游产业链把控能力不足是过往国产可乐失败的一个重要因素。

洋可乐在国内市场的长期垄断,以至于它们缺乏创新精神,并屡次对崛起的国货品牌在渠道、原料等方面进行“封杀”。近两年元气森林崛起之后也面临了洋品牌围剿,于是其重金投入自建工厂,还大价钱引入18条无菌生产线总造价30亿,可以不添加防腐剂。

去年10月元气森林曾宣布,旗下全线气泡水产品均不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。在他们之前,国内拥有无菌灌装生产线的仅有农夫山泉、汇源两家。

在中国及多国专利审查信息查询网上,以“元气森林(北京)食品科技集团有限公司”为主体,共查询到项专利,其中包括31项技术含量相对更高的专利发明。

可见,无论是技术还是生产能力,元气森林都不再畏惧两大巨头,这是当年那些国产可乐都不曾具备的能力。

第三,时尚的品牌形象+年轻消费人群崛起。

经过多年的品牌打造,元气森林「0糖0脂0卡」饮料在年轻人群中收获了大量“粉丝”,中国的年轻消费者越来越接受健康时尚的消费理念。在年轻世代的“拥护”之下,元气森林可乐味新品的胜算要大出不少。

中国市场已经有24年没有新的可乐品牌出现了,这也意味着这24年是可口、百事“横行”的24年。期待元气森林和其他国货品牌能打破这样的局面吧。


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